Лечебная диета при гастрите

Лечебная диета при гастрите Гастрит является довольно распространенным заболеванием для современного мира, он часто провоцируется стрессом и неправильным режимом питания. Поэтому диета при гастрите – это первый и самый необходимый этап в лечении, как и у любых других заболеваний желудочно-кишечного тракта. Существует несколько разновидностей этой болезни, и для каждой из них нужно специальное питание. Но есть и общие правила, так любая диета при гастрите желудка предусматривает дробный прием пищи. Поэтому вы должны есть 5-6 раз за день, но полноценными маленькими порциями, никаких быстрых перекусов. Только в таком случае пища будет быстро и полностью перевариваться.

Если у вас диагностировали гастрит с повышенной кислотностью, диета полностью исключает употребление обезжиренного молока и кисломолочных продуктов (творога или йогурта), а также всех тех кондитерских изделий, которые содержат простые сахара и белую пшеничную муку, включая шоколад. Вредны наваристые бульоны, копчености, сырые овощи и мандарины. Вместе с тем, обратить внимание стоит на сливки, некислый творог, нежирное мясо и птицу, каши (кроме пшеничной).

Диета при хроническом гастрите с пониженной кислотностью предусматривает полный отказ от рыбных и мясных консервов, мягкого хлеба, сдобной выпечки, острых и жареных блюд. Полезны будут нежирное мясо, рыба; отварные, тушеные и слегка обжаренные овощи; омлеты, кисломолочные продукты и творог. Из печеного можно употреблять сухарики и печенье, а вот хлеб можно есть только вчерашний.

Как только обнаружился острый гастрит, диета предполагается довольно жесткая, особенно в первые 2 недели. Первый день-два ваш желудок вообще не стоит тревожить, поэтому рекомендуется полный отказ от еды, вместо этого нужно пить много жидкости (до 2 л в день). А вот когда появится аппетит, то уже можно употреблять вязкие супы (рисовые и овсяные), жидкие каши, блюда из нежирных сортов мяса и рыбы, но только в измельченном виде. Разрешено также пить молоко, кисели из сладких ягод и фруктов, некрепкий чай с молоком или сливками, очень полезен отвар шиповника. Потом, когда состояние желудка немного нормализуется, можно перейти к нормальному питанию.

Приблизительная диета при гастрите меню может включать такое:

Пример протертого рациона:
1 завтрак: паровой омлет из 2 яиц, протертая овсяная каша, чай с молоком;
2 завтрак: молоко;
Обед: суп-пюре (молочный, морковно-картофельный), паровой мясной пудинг, протертая гречневая каша, фруктовый кисель;
Полдник: отварная рыба с протертым зеленым горошком;
Ужин: молоко.

Непротертый вариант:
1 завтрак: яйцо всмятку, гречневая каша, чай с молоком;
2 завтрак: некислый свежий творог, отвар шиповника;
Обед: картофельный вегетарианский суп; отварное или запеченное мясо, отварная морковь; компот;
Полдник: отвар из пшеничных отрубей с сахаром и сухариками/печеньем;
Ужин: отварная или запеченная рыба, морковно-яблочный рулет, чай с молоком;
На ночь: молоко.
Но все же точно, какая диета при гастрите должна быть, скажет вам только ваш лечащий врач, ведь любой рацион основан на индивидуальных особенностях протекания болезни.
Хотя гастрит и является очень неприятным заболеванием, но если следовать всем рекомендациям, то он не будет вас беспокоить, и вы сможете есть практически все.

Got anything to say? Go ahead and leave a comment!

*