Лечебная диета №4 при обострении хронических заболеваний кишечника (понос)

Лечебная диета №4 при обострении хронических заболеваний кишечника Если у вас есть хронические заболевания кишечника и прочие проблемы с желудочно-кишечным трактом, сопровождающиеся поносом, то вам может значительно помочь лечебная диета. Она состоит из особых продуктов, которые способствуют скорейшему выздоровлению и восстановлению работы кишечника.

Лечебная диета №4: показания

Лечебная диета №4 назначается главным образом при хронических заболеваниях кишечника с расстройствами пищеварения. Она отлично подходит при серьезных диспепсических расстройствах и в период поноса.

Цель диеты заключается в том, чтобы механически и химически щадить кишечник и снижать бродильные процессы. Эта диета нормализует не только работу кишечника и других органов пищеварения.

Диета №4 отличается пониженной калорийностью. Здесь исключены продукты, усиливающие секрецию органов пищеварения, процессы брожения и гниения в кишечнике.

Лечебная диета №4: меню и продукты.

- Хлеб и мучные изделия, представлены только сухарями из пшеничного хлеба высшего сорта.

- Крупы. Отлично подходят при расстройствах кишечника протертые каши на воде или обезжиренном бульоне. Это может быть рисовая, овсяная, гречневая каша или каша из крупяной муки.

- Мясо и птица. При поносах и обострениях можно есть нежирные сорта говядины, телятины, кур, индеек и кроликов. Мясо обязательно обезжиривают, удаляя сухожилия и шкуру у птиц. Котлеты нужно готовить на пару. Допускаются фрикадельки и кнели. Часто фарш пропускают через мясорубку с вареным рисом.

- Супы допускаются только на обезжиренном слабом мясном или рыбном бульоне с добавлением отваров круп, риса, паровых кнелей, фрикаделек, яичных хлопьев.

- Если есть рыбу, то лучше чтобы она была приготовлена на пару или сварена в воде.

- Яйца можно есть до двух штук в день. Лучше кушать яйца всмятку и паровые омлеты.

- Свежее сливочное масло также допускается в количестве пяти грамм на порцию готового блюда.

- Молочные продукты лучше есть в виде протертого творога и парового суфле.

- Фрукты могут быть представлены только протертыми сырыми яблоками.

- Можно употреблять кисели и желе из черники, кизила, черемухи, айвы, груш.

Количество сахара нужно резко сократить.

- Овощи можно есть только в виде отваров, добавляемых в супы.

- Из напитков рекомендуются чаи (зеленый и на травах), какао на воде и черный кофе.

Лечебная диета №4: запрещенные продукты

При лечении диетой №4 запрещается употреблять хлебобулочные изделия, макаронные изделия, бобовые, колбасы, овощи, молоко, соленую рыбу, икру, консервы, жареные блюда, жиры, фрукты и ягоды в натуральном виде, мед и варенье.

Питаться рекомендуется пять – шесть раз в день небольшими порциями.

Got anything to say? Go ahead and leave a comment!

*